Actualizado: junio 2026
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En 2026, renovar una cocina completa en CABA cuesta desde unos $2.500.000 para un refresh hasta más de $16.000.000 en una reforma integral con muebles a medida y electrodomésticos de alta gama, en línea con los rangos de reforma que publicó Cronista en junio de 2026. Como en cualquier reforma, la mayor parte de esa diferencia no es la mano de obra: son los muebles, la mesada y los electrodomésticos.
La cocina es probablemente el ambiente que más gremios toca: albañil, plomero, electricista y pintor casi siempre, más un gasista matriculado si movés la instalación de gas. Por eso el presupuesto se arma por partes. Más abajo desglosamos cuánto pesa cada gremio, cuánto tarda la obra —incluida la fabricación de los muebles— y qué errores encarecen la reforma.
Estos valores son de referencia, no un presupuesto cerrado. El número final depende del tamaño de la cocina, de si mantenés o cambiás la distribución y del estado de las instalaciones. Lo más confiable es pedir tres presupuestos por gremio y comparar sobre el mismo alcance.
El presupuesto, gremio por gremio
Estos son los rangos de mano de obra de referencia para cada gremio en una reforma de cocina en CABA. Son valores de trabajo, sin muebles ni electrodomésticos, mantenidos en la página de precios de cada oficio.
| Gremio | Trabajo típico | Mano de obra (ARS) |
|---|---|---|
| Albañil | Demolición, revoque, contrapiso y colocación de revestimientos | $200.000 – $700.000 |
| Plomero | Bacha, grifería, desagües y conexión del lavavajillas | $70.000 – $160.000 |
| Electricista | Tomas dedicados, iluminación y circuito para anafe u horno | $40.000 – $150.000 |
| Pintor | Enduido y pintura lavable de paredes y cielorraso | $45.000 – $120.000 |
| Gasista matriculado (si movés el gas) | Reubicar o reconectar cocina, horno o calefón a gas | $60.000 – $180.000 |
La suma de mano de obra va, entonces, de unos $355.000 a más de $1.200.000 según el alcance y si hay que mover el gas. El resto del presupuesto son los muebles a medida, la mesada, la bacha, la grifería y los electrodomésticos. Mirá el detalle de cada gremio:
- Precios de albañilería (revoque, revestimientos, contrapiso)
- Precios de plomería (bacha, grifería, desagües)
- Precios de electricidad (tomas, iluminación, tablero)
- Precios de gasista (conexión de cocina, horno, calefón)
- Precios de pintura (paredes lavables, cielorraso)
Muebles y electrodomésticos: el grueso del número
En una cocina, los muebles bajo mesada y alacenas, la mesada (granito, cuarzo o melamina), la bacha, la grifería y los electrodomésticos suelen ser entre el 55% y el 70% del presupuesto total. Es lo que explica que una misma obra pueda costar $2.500.000 o varias veces más: la mano de obra de los gremios se mueve poco, lo que se dispara es el equipamiento.
Definí el mobiliario y la mesada antes de romper nada, porque condicionan dónde van la bacha, las tomas y la campana. Cambiarlos después obliga a rehacer plomería y electricidad, y ahí es donde el presupuesto se va de las manos.
Dentro del equipamiento, la mesada es la decisión que más impacta en el precio y en la durabilidad. El granito y el cuarzo aguantan mejor el uso diario y el calor que la melamina, pero cuestan bastante más y pesan más, lo que a veces obliga a reforzar los muebles bajo mesada. La melamina es la opción económica y luce bien al principio, pero se hincha si le entra agua por los bordes mal sellados. No hay una respuesta única: lo importante es que la elijas antes de empezar, porque el ancho y el tipo de mesada definen dónde apoya la bacha y cómo se resuelve el desagüe.
Un consejo que ahorra plata sin bajar la calidad percibida: gastá en lo que se toca y se usa todos los días —grifería, bacha, herrajes de los cajones— y sé más austero en lo que es puramente estético. Una grifería de marca dura años y se siente en el uso; un frente de mueble caro suma poco a la funcionalidad. Priorizar así deja el presupuesto donde realmente se nota.
Cuánto tarda la obra
Una cocina completa con demolición lleva de 3 a 5 semanas en CABA, pero el cuello de botella no suele ser la obra: es la fabricación de los muebles a medida y la mesada, que tardan de 2 a 4 semanas desde que se toman las medidas definitivas. La secuencia natural es demolición y albañilería gruesa → instalaciones (plomería, gas, electricidad) → revestimientos y pintura → colocación de muebles, mesada y electrodomésticos.
Para no perder tiempo, pedí los muebles apenas la albañilería deja las medidas firmes, en paralelo con el resto de la obra. Un refresh sin demolición —cambiar grifería, mesada y repintar— se resuelve en una semana.
Vale entender por qué la cocina suele tardar más que un baño de metros parecidos: la diferencia es la dependencia de terceros. El baño se resuelve casi todo con gremios que vos contratás y coordinás; la cocina depende además de la carpintería a medida y, a veces, de la mesada de piedra, que son productos fabricados por proveedores con sus propios plazos. Ese eslabón no lo acelera ningún gremio. Por eso, la mejor forma de acortar la obra es adelantar el pedido de muebles y mesada apenas las medidas están firmes, para que se fabriquen en paralelo con la albañilería y las instalaciones.
Profesionales por zona
Encontrá profesionales de cada gremio en tu zona de CABA para pedir presupuestos y comparar:
Como ejemplos por barrio, mirá gasistas en Belgrano o electricistas en Palermo, y revisá cuánto cobra un gasista antes de mover la instalación.
Cuándo necesitás un gasista matriculado
Cualquier trabajo sobre la red de gas —reubicar la cocina, cambiar el anafe por uno con otra conexión, mover el horno o el calefón— lo tiene que hacer por ley un gasista matriculado, con la matrícula vigente y el sellado y la oblea correspondientes. No lo puede hacer el albañil ni el plomero. Muchas cocinas modernas pasan a anafe eléctrico o inducción justamente para evitar mover el gas, pero eso aumenta la carga eléctrica y suele pedir un circuito nuevo desde el tablero. Si tenés dudas sobre quién debe intervenir, mirá la diferencia entre plomero y gasista matriculado.
Errores comunes que encarecen la reforma
El error más caro es empezar la obra sin haber definido los muebles y la mesada: como fijan la posición de bacha, tomas y campana, decidirlos tarde obliga a rehacer plomería y electricidad ya terminadas. El segundo es subestimar la carga eléctrica: si sumás anafe eléctrico, horno y varios electrodomésticos sin revisar el tablero, saltan las térmicas.
El tercero es no cerrar por escrito quién repara la pared y el piso después de las instalaciones. Dejá claro en cada presupuesto dónde termina un gremio y empieza el otro, guardá un 10 a 15% para imprevistos y no pagues más del 30 al 40% de anticipo por gremio: el resto, contra avance y con el trabajo comprobado.
Hay un cuarto error específico de la cocina: no coordinar la fecha de entrega de los muebles con el avance de la obra. Si los muebles llegan antes de que la albañilería y la pintura estén terminadas, quedan estorbando y expuestos a golpes y polvo; si llegan tarde, la obra queda frenada esperándolos y el resto de los gremios pierde días. La entrega de muebles a medida es el hito que más hay que planificar, porque depende de un tercero (el fabricante) sobre el que no tenés control directo. Tomá las medidas definitivas apenas la albañilería termina y confirmá la fecha de entrega por escrito.
Como en cualquier reforma, elegir por el precio más bajo sin mirar reputación suele salir caro. En una cocina, una mala colocación de la mesada o una conexión eléctrica subdimensionada para los electrodomésticos no se ven el primer día, pero aparecen a las pocas semanas. Compará tres presupuestos por gremio, pedí ver trabajos anteriores y confirmá que cada cotización detalle el alcance y los materiales incluidos.
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